Na última segunda-feira, dia 11, foi realizado pelas nutricionistas do setor de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação, o teste de aceitabilidade na alimentação escolar com o intuito de compor o cardápio no ano de 2024.
Os testes foram realizados nas escolas: José Romão, Josefa Inocência, Vovó Minininha, José Inácio, João Antônio, São José e Manoel Francisco Gomes.
O teste de aceitabilidade consiste em um conjunto de procedimentos metodológicos, cientificamente reconhecidos, destinados a medir o índice de aceitabilidade da alimentação oferecida aos alunos. A aceitação de um alimento pelos estudantes é um importante fator para determinar a qualidade do serviço prestado pelas escolas em relação ao fornecimento da alimentação escolar.
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